Laboratoire Culinaire

Présentation

Le Laboratoire culinaire propose de fédérer autour de la cuisine les agents de la collectivité, les citoyens ainsi que les acteurs privés. Il s'appuie sur :

• La pédagogie auprès des agents et des citoyens, avec des mises en pratique dans des espaces spécifiquement aménagés.
• Les projets en accompagnant les initiatives citoyennes et communales innovantes.
• La recherche pour expérimenter de nouvelles solutions liées aux sciences alimentaires, en testant et développant de nouveaux produits.

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Dernière mise à jour : 30/09/2024

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