Alimentation durable, maraîchage, jardins des familles

L'engagement qualitatif de la Ville se traduit par l'utilisation de produits alimentaires issus des filières biologiques, labélisés et du circuit-court. Cette démarche s'inscrit également dans une volonté de soutenir la production locale et l'agriculture raisonnée.

La loi Egalim qui encadre la restauration collective fixe l'objectif de 50% de produits de qualité et durables, dont au moins 20% de produits biologiques.

Pour la Ville de Colomiers, la part des achats durables représente 52 % de produits sous signes officiels de qualité (SIQO) dont 27 % de produits issus de l’agriculture biologique

Outre l'origine des produits alimentaires, plusieurs actions sont mises en place dans les cantines scolaires :

• menu "Autrement bon" : une alternative aux protéines animales (1 fois/semaine)
• suppression des barquettes plastiques
• tri et recyclage des déchets alimentaires
• programmes nutri-santé, charte qualité Agores
• ateliers d'éveil et d'éducation alimentaire dans les écoles
• menu “Petite faim, grande faim” : choix des quantités en fonction de l'appétit

La Ville met à disposition des porteurs de projet une parcelle communale afin de réaliser des cultures maraîchères. 

Le développement du maraichage urbain a pour ambition la relocalisation de la production agricole face aux enjeux climatiques, de biodiversité, de qualité de l’eau, des sols et de l’air.

Situé au nord-ouest de la commune au Bassac, les deux parcelles proposées en exploitation aux maraichers sont destinées à une production en agriculture respectueuse de l’environnement (agriculture biologique, paysanne, biodynamie...). 

Les cultures sont associées à une démarche agroécologique sur sol vivant sous forme de micro-ferme. Une attention particulière est portée à préservation de la ressource en eau, en production raisonnée, sans usage de pesticide.

En bref

• Parcelles en exploitation : 2 parcelles - 2 hectares au total
• Lieu : 32 chemin de Sélery en proximité du bassin de l’Aussonnelle
• Type de culture : certification AB
• Durée du bail : 9 ans, renouvelable conformément aux dispositions de l’article L 411 du code rural.

Colomiers met à disposition des parcelles cultivables afin de permettre à tous la découverte du jardinage. Une autre manière de favoriser la production locale et l'alimentation durable.